湖北蜂密：主要为紫云英蜜、桂花蜜及药花蜜3种。

　　（1）紫云英蜜，成品蜜呈淡白透明色，密质纯净，不易结晶，散发诱人的清香。

　　（2）野桂花蜜，亦称桂花蜜，其蜜源植物为山茶科的铃木花，因其枝叶与花的姿色、香气酷似桂花，故名。主产于崇阳县，遍生于山岭。该蜜色泽洁白透明，纯度高，其葡萄糖、果糖含量高于一般蜂蜜一倍；对慢性肝炎、高血压、肺结核、胃溃疡、心脏病、动脉硬化等症，均有显著疗效，被誉为特级白蜜。

　　（3）药花蜜，主产于神农架，这里盛产天麻、黄连、当归、乌头、独活、贝母等药材，引来群蜂采蜜。该蜜对胃及十二指肠溃疡、过敏性皮炎、湿疹、便秘及贫血等症均有较好疗效。