杭州小吃—印糕
来源：城市联盟 | 编辑：cesdn | 时间：[2008-1-15]
印糕是圆形小块，表面呈黄色，甜而松酥，糕面印有各种图案，是宁式糕点，价格较廉。由于耐保藏，也适于作旅行的干粮用。
原料配方：炒粳粉10公斤砂糖粉2.5公斤饴糖625克麻油250克冷开水约500克黄松花粉(防止粘模用)适量
制作方法：砂糖粉、麻油加入冷开水拌匀成潮糖，将炒粳粉、潮糖、饴糖拌匀，擦透过筛，将混合粉屑放入木制圆形的模型板内(模内须敷上一些黄松花粉)用力按压，使其在模内粘结，用薄片金属工具刮刀刮去多余的粉屑，再将模内的印糕生坯敲出。生坯放在铁丝筛内，在烘箱内烘焙，烘干为止。含水量1%以下，不应有松软现象。
| 相关新闻 |
| · | 杭州小吃－小鸡酥 [ 2008 - 1 - 15 ] |
| · | 杭州小吃－宋嫂鱼羹 [ 2008 - 1 - 15 ] |
| · | 杭州小吃—西湖醋鱼 [ 2008 - 1 - 15 ] |
| · | 杭州小吃—虾爆鳝面 [ 2008 - 1 - 15 ] |
| Google提供的广告 |
精彩推荐
旅游|奥运会观战费用大盘点 意大利 享受罗马假日
旅游|我国12大避暑名山 张家界10大“勾魂”景点
美食|黄瓜的黄金搭档 吃螃蟹 大有讲究
美食|从喝豆汁看北京人 路边地瓜零食隐患多
大杂烩|男人真正爱你的表现 徘徊在婚外情的边缘
大杂烩|男人私密的性爱技巧 婚姻危机的八个信号
社区|抗震救灾中的感人故事 四川地震 人间有爱
社区|老婆比小姐便宜 却被抛弃 大学宿舍流行语
奥运|刘翔鸟巢展翅高飞 法轮功借地震造谣
体育|NBA遭内地封杀 姚明易建联恢复顺利
房产|房子保值神话破灭 潘石屹55亿砸朝阳门
汽车|东风投资10亿建车厂 将推出醇醚汽车标准
旅游|我国12大避暑名山 张家界10大“勾魂”景点
美食|黄瓜的黄金搭档 吃螃蟹 大有讲究
美食|从喝豆汁看北京人 路边地瓜零食隐患多
大杂烩|男人真正爱你的表现 徘徊在婚外情的边缘
大杂烩|男人私密的性爱技巧 婚姻危机的八个信号
社区|抗震救灾中的感人故事 四川地震 人间有爱
社区|老婆比小姐便宜 却被抛弃 大学宿舍流行语
奥运|刘翔鸟巢展翅高飞 法轮功借地震造谣
体育|NBA遭内地封杀 姚明易建联恢复顺利
房产|房子保值神话破灭 潘石屹55亿砸朝阳门
汽车|东风投资10亿建车厂 将推出醇醚汽车标准
最新专题
 |
 |
| 抗震救灾 众志成城 | 假期缩短 激情不减 |
|
·艳阳三月 边走边尝 ·买房难 难于上青天 ·南方地区暴雨成灾 ·春天的故事 ·温馨圣诞 难忘今宵 ·九九重阳节 关爱久久 |
·为了逝去的纪念 ·重走长征路 ·天堂里人来人往 ·迎新年 迎奥运 ·健康是吃出来的 ·中国最美的100个地方 |
娱乐聚焦
 |
 |
| 李连杰为赈灾息影1年 | 香港512关爱行动 |
·莎朗斯通说地震是报应 我们拒绝接受道歉
·全国影院停放3天哀悼 国家大剧院筹划演出
·香港群星义演筹2亿港元 《爱的奉献》感动世界
·梁朝伟刘嘉玲睡姿曝光 韩国明星整容真相
·谢霆锋助养川籍儿童 刘德华哽咽动员艺人赈灾
·韩红携物资前往灾区 李连杰深入灾区前线
·梁咏琪深夜回信地震孤儿 章子怡最动情举动
·刘德华捐10万何错之有 关之琳捐200万买帐篷
·全国影院停放3天哀悼 国家大剧院筹划演出
·香港群星义演筹2亿港元 《爱的奉献》感动世界
·梁朝伟刘嘉玲睡姿曝光 韩国明星整容真相
·谢霆锋助养川籍儿童 刘德华哽咽动员艺人赈灾
·韩红携物资前往灾区 李连杰深入灾区前线
·梁咏琪深夜回信地震孤儿 章子怡最动情举动
·刘德华捐10万何错之有 关之琳捐200万买帐篷
