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来自墨西哥的独特Zapata!
来源:城市联盟 | 编辑:-- | 时间:[2007-2-26]
  傍晚5点钟,我们来到位于衡山路东平路路口的一个两层小洋房内的Zap-ata,餐厅刚刚营业,内部的环境很有特色。昏暗的餐厅内响着隆隆的墨西哥onmouseover='isShowAds = true;isShowAds2 = true;ads.Move(this,"http://rad.17luntan.com/UploadImage/5/632998790607295000.bmp","%u4E0D%u8BBA%u4F60%u60F3%u8981%u6D41%u884C%u97F3%u4E50%uFF0C%u8FD8%u662F%u6447%u6EDA%uFF0C%u7235%u58EB%uFF0C%u90FD%u80FD%u5728%u8FD9%u91CC%u627E%u5230%uFF01","6288","音乐","%u97F3%u4E50","http%3A//search.paipai.com/cgi-bin/comm_search%3FKeyWord%3D%26Price%3D%26Level%3D0%26SaleType%3D1%26PayType1%3D0%26PayType2%3D0%26PayType3%3D4%26Degree1%3D1%26Degree2%3D0%26Degree3%3D0%26QQUin%3D%26EndTime%3D0%26Address%3D%26TradeMark%3D%26Manufacturer%3D%26Sex%3D0%26OnlineState%3D0%26FullIndex%3D%26ShowType%3D1%26OrderStyle%3D4%26PageSize%3D40%26PageNum%3D1%26sClassid%3D24535%26sClassid1%3D24501%26sClassid2%3D24535%26sClassid3%3D0%26sClassid4%3D0%26goodscmp_itemids%3D%26goodscmp_nums%3D%26BeginPrice%3D5%26EndPrice%3D%26PriceSearchType%3D0%26AuthType%3D2%26ADTAG%3D192.1.1%26sf%3D0%26ShowFlag%3D192%26Property%3D0")' style="FONT-WEIGHT: normal; CURSOR: hand; COLOR: #ff0080; TEXT-DECORATION: underline" onmouseout="javascript:isShowAds = false;isShowAds2 = false;">音乐,很有拉丁风情。因为来的客人80%都是外国人,所以这里的菜单也都是全英文的。

  和Zapata’s总经理交换名片时发现,他的名片很特别,是那种在一堆名片中一下子就可以跳出来的那种。名片的正面就像我们小时候玩过的扑克牌,一个大大的英雄头像,身上缠着两条子弹,看起来好威猛。后来才知道,店名Zapata还真是个英雄,也就是总经理名片上的头像,一个为自由和土地而斗争的墨西哥民族英雄。还是赶紧尝尝这个以英雄命名的墨西哥餐厅的产品吧。
  Burrito普利多馅饼配起司、鲜牛油果佐特制普利多沙司(80元)

  这个普利多馅饼是蔬菜馅的,一大张玉米饼里裹着番茄、洋葱、青椒、蘑菇、菠菜等多种炒蔬菜,吃法很像吃片皮鸭。除了蔬菜口味外,还可以选择裹鸡肉、猪肉、牛肉,每例100元,虾仁每例120元。

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  JalapenoPoppers炸芝士青辣椒(40元)

  青辣椒里夹着芝士,外面裹了一层面包粉,油炸后可以蘸莎莎酱吃。莎莎酱是一种混合了番茄、洋葱的墨西哥特有的调味品,吃到嘴巴里,第一感觉是脆,稍微有点辣,第二感觉就是香,芝士的香味。

  Fajitas墨西哥伐希达配墨西哥饭、斑豆及特色汁附龙舌兰一口酒

  把鸡肉、牛肉和新鲜大虾一起做成铁板烧,很远就可以闻到铁板烧特有的香味,口感丰富。还可以用附赠的玉米饼包上墨西哥炒米饭和斑豆混合着一起吃,想怎么吃,就怎么吃!不仅如此,套餐中还有一小杯Tequila特奇拉,一种墨西哥著名的烈酒,建议还是留给酒量比较好的人……

  冰霜玛格丽特(40元)

  是一种很受欢迎的鸡尾酒,很受女性的欢迎,因为其中包含了墨西哥的特色烈酒Tequila而成为墨西哥餐厅不可缺少的一道风景。除了普通口味的玛格丽特,这里还独创了草莓口味、芒果口味的玛格丽特,有一种超大容量的“金鱼缸”玛格丽特,150元,适合朋友聚餐时饮用,当然,也适合酒量极好的人。

  Zapata’s的总经理,实际上也是Zapata’s的行政总厨。他在美国加州经营餐馆有16个年头,受加州墨西哥文化的影响,也因为喜欢墨西哥菜,一年半之前来到上海,经营起了墨西哥餐馆,很多Zapata’s的菜都是他从加州带来的。

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