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波斯“入迷”诱惑
来源:城市联盟 | 编辑:-- | 时间:[2007-3-1]

  朋友告诉我有家名叫“入迷”的波斯美食餐厅,据说源自波斯一位诗人的名字。让我惦念了好几天。 
   
  记者兴冲冲地赶赴朝阳区霄云路五里沟29号,与谜一般的“波斯之宴”来个约会。推门进去,迎面而来的安静与祥和让人豁然开朗,暗红色的布帘和沉默守候的椅子、墙壁上那充满异域风情的壁挂轻柔地讲述着过往的故事,柔和的灯光洒下,优雅的波斯音乐奏响泉水般的欢娱,混合了邻桌外国朋友的爽朗笑声,仿佛已置身异域。服务员眉眼中透着难掩的快乐,耐心给我们介绍这的特色美食,并根据我们不同口味建议不同的搭配。

    “入迷”的菜价和种类分得比较讲究,均按波斯人用餐习惯来分。先吃开胃菜,再吃主菜和配菜,最后是甜点。开胃菜价格在18元~25元之间,各种特色沙拉的价格在19元~25元,烤肉价格约在39元~149元不等,炖菜价格约在35元~59元,配菜价格在15元~29元,还有特色拼盘,按人份数的多少价格在69元~435元,汤价格在19元~24元之间,甜点价格都在50元以内。我们选了几道具代表性的菜:家珍豆泥、酸奶黄瓜、鲜嫩烤羊肉、烤牛肉泥、波斯冰激凌。

    家珍豆泥是用进口鹰嘴豆和芝麻打磨而成,豆香十足,伴有丝缕芝麻清香,口味微咸,价格为19元/例。酸奶黄瓜是用这里自制的酸奶做成,上面撒着碎薄荷叶和胡椒,口味独特、够酸够味,22元一例。鲜嫩烤羊肉是用炭火烤制而成,香嫩可口,烤西红柿拌着蒸出来的巴斯玛提米饭,再加些肉末,简直是浑然天成,价格为49元/例。烤牛肉泥里加入了藏红花和鸡蛋,外焦里嫩、松软可口,45元一例。冰激凌是我的最爱,其他冰激凌讲究的是甜,而这里18元/份的波斯冰激凌讲究的是香,入口后淡淡的甜味伴着浓而特殊的香味,吃罢满口余香,实在值得一品。

    此次美食体验共花了141元。经济又实惠,可以作为下次聚会的“据点”喽。

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