风情万种情人节

    又是一年春，又是一年情人节。在伟大的甜蜜的让人陷入粉色梦幻泡泡无法自拔的情人节来临之际，如何度过一个浪漫而难忘的情人节，成了情侣们研究的最重要课题。节日有很多种过法，有一件事情却是不管怎样过都必须做的，那就是———吃情人节套餐！情人节难道还要随便找家餐馆解决吃饭的问题吗？当然是———NO！完美的情人节，应该在美食里得到最好的演绎。

    想要有气氛，又不想吃西餐，不如去试试近年流行的东南亚美食。大信新开了一家星马印东南亚餐馆，宽敞的自由空间，恰到好处的灯光，充满质感的地面，风情的装饰无不令人心生向往。    

    别看它新开张，来头可不小。从它的餐牌背面你就可以看出些“端倪”：排在第一的是这家店的地址，后面6家的地址居然全都指向加拿大？没错，星马印是来自加拿大的连锁餐厅，连续十多年获得加拿大“十大食府奖”，而这家中山店正是其在中国发展的第一家分店。    

    作为一家东南亚餐厅，这里推出的情人节套餐自然是充满了东南亚风情，甚至套餐里的每一道菜名，都灌注了对情人节的美好祝福，譬如“串串连心”、“出双入对”、“如鱼得水”等等。一起对着名字猜猜菜式的真实面貌，不也是专属于情人节的一份情趣吗？

    五色酱料情人节　　

    东南亚美食以丰富特别的酱料为特色，比如马拉盏、虾米酱。将新鲜虾米晒干打碎，再经过多重步骤制成的虾米酱，充满了虾米的鲜香味道。这个情人节套餐中的主食正是诱人口水的虾米酥鱼柳。肉质滑嫩的鲈鱼被密密的虾米酱包裹着，嚼起来细细碎碎，粒粒回香，再加上内里的鱼肉雪白清鲜，甚有口感。当虾米酱遇见鲈鱼，才知道如鱼得水正是如此！    

    另一种著名的酱料———由马拉酱加工而成的三巴酱，也在这款套餐里露出笑脸。一道三巴虾，色泽鲜明动人，造型优美，四只虾成双成对。尝起来虾肉爽脆入味，有份贴心踏实的温暖。    

    沙嗲牛肉和沙嗲鸡肉串更不可错过情人节这份热闹，它们也是双双亮相。不同于一般店里用烤箱烤成，这些肉串是用炭火烤成的，多添几分香味。再配上特制的花生酱，更是浓香四溢，细细嚼来吞下肚去，自是串串连心。    

    娘惹是马来西亚的地名，娘惹炸豆腐则是以娘惹酱为亮点。这里的豆腐的做法虽然与一般的差别不大，可都是星马印自己买来豆腐再加工制成的，分外嫩滑。再蘸上娘惹酱，辛香、微辣之中又带着丝丝甜味，滑溜溜的豆腐心何尝不像是恋爱之中的心太软？    

    星马印的套餐内容特别丰富，还有淋上了甜蜜蜜的椰奶的黑糯米、充满热带风情的菠萝炒饭、热情如火的冬阴公海鲜汤，都叫人难以割舍。这才知道原来在情人节里，享受浪漫气氛的同时，也可以美美地喂饱肚子呢！

    FOR TWO GRASS　

    顾名思义，这是为两个人准备的杯子。不同于一般情人杯的玲珑精巧，古朴的陶瓷造型更惹人遐思，奇特的人头大耳装饰，刚好用一只耳朵来穿过吸管。

    如此特别的情侣杯在里面盛上任何一种饮料也是迷人的，更何况是红粉芝芝的浪漫颜色，上面还漂着花朵，各执一管，含情脉脉，眼中哪里还能容下其他东西呢？

    美食通TIPS：

    1、鸡尾酒分两种，一种叫做COCKTAILS，是加了酒的鸡尾酒；一种叫MOCKTAILS，是无酒鸡尾酒。

    2、星马印的鸡尾酒非常出色，款款都有不同的风情，连名字都特别招人喜欢：红粉芝芝、香蕉拿拿、冰萝菲菲……不试多可惜啊。