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朝鲜—五谷饭
来源:城市联盟 | 编辑:cesdn | 时间:[2007-12-12]

  【原料】大米 200克、粘小米 200克、粘高粱米 200克、大麦 200克、红豆 200克 精盐 10克

  【制作过程】

  1、把大米和大麦米洗净后,用水泡约2小时左右。

  2、把粘小米洗净后捞出来放到笸箩里。粘高粱米洗净后捞出来用热水去掉涩味

  3、将红豆煮到裂开为止。
将红豆捞出来分别放进大米、粘小米、粘高粱米、大麦米中蒸。中间撒点盐水再蒸一会,等煮熟,稍焖一会儿。

  4、将蒸好的饭拌在一块再蒸一会儿,最后盛到盆里。

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