原料：

    牛腩60g  泡菜30g  洋葱30g  香菇20g  大葱10g

    调料：

    韩式辣椒酱5g  盐3g  味精1g  香油5g  白糖2g  料酒2g  酱油2g

    做法：

    1、将牛腩洗净切片，洋葱洗净切条，泡菜切块，香菇、大葱洗净分别切片备用。

    2、炒锅大火爆热香油，约7成热时，将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味。

    3、待牛腩变色后，入韩式辣椒酱翻炒。

    4、转至中火，入香菇、大葱、盐、味精、香油、白糖、料酒、酱油、再翻炒三分钟，出锅后盖在米饭上。

    小贴士：

    1、炒这道菜一定要用香油才好吃。
 
    2、这道菜里的原料与调料，尽量不要更换。