义大利－精力酱义大利面

来源：城市联盟网 | 编辑：-- | 时间：[2006-6-21]

　　[原料/调料]

　　义大利面 200公克 腰果 20公克 核桃 30公克 南瓜子 30公克 葵花瓜子 20公克 黑芝麻 10公克 白芝麻 10公克 香椿叶 约14片左右 酱油露 20公克 白酒醋 30公克 果糖 20公克 橄榄油 20公克
 
　　[制作流程]

　　1. 将腰果、核桃、南瓜子和葵花瓜子放入烤箱烤至呈金黄色后备用。

　　2. 将黑芝麻及白芝麻炒到香味溢出后压碎备用。

　　3. 将香椿叶以热橄榄油炒到香酥后起锅备用。

　　4. 将酱油露、白酒醋及果糖拌匀后备用。

　　5. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

　　6. 捞起作法5的义大利面放入作法4的酱汁拌匀后，再加入作法1～3的材料拌匀即可。

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