[原料/调料]

　　白蒲鉾 1包 蛋 1个 低筋面粉 40公克 柴鱼 150公克。

　　山葵酱 适量 酱油 适量 。

　　[制作流程]

　　(1)白蒲鉾切成长方形块状，鸡蛋和低筋面粉调匀成面煳备用。

　　(2)先将柴鱼片倒入湵P中，所有白蒲鉾均匀沾上一层面煳后，再一一放入盘上裹上柴鱼片，所有材料作好备用。

　　(3)锅中热油至120℃，将白蒲鉾入锅炸至金黄即可起锅排盘，再装饰上少许葱丝、香菜即可，沾取山葵酱油即可食用。