主料：

　　(1)市售小麥果汁 400㏄

　　市售葡萄汁 400㏄

　　市售柳橙汁 400㏄

　　(2)蒟蒻果凍粉 45公克

　　細砂糖 45公克

　　制作方法：

　　1)將蒟蒻果凍粉與細砂糖各量取15公克3等份，為避免果凍粉結塊，所以必須將每份果凍粉與細砂糖先乾拌拌勻。

　　(2)拌勻後即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻，再分別置於爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。

　　(3)將煮好的果凍液倒入模型中冷藏，約1～2小時凝結後，脫模扣出即可。