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美味柠檬餐吃出雪嫩肤
来源:城市联盟 | 编辑:cesdn | 时间:[2007-9-5]

  生性爱美却身不由己的加班一族还要特别注意皮肤保养。使肌肤白嫩的水果之王,柠檬当仁不让。

  柠檬对人体好处良多:柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒、减肥。女性食用柠檬,还有润肤、养颜、消除异味的作用。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬的营养价值极高,它不但含有丰富的维生素,含有许多人体必需的微量元素Ca、Fe、Zn、Mg等,还含有独特的柠檬油、柠檬酸。中医对柠檬还有特殊评价,认为柠檬有清热、杀菌,健脾、开胃及化痰、止咳的功效。

  柠檬一身都是宝:它的果皮、叶片和花可以提取香精油,香精油是食品和美容化妆品的重要原料;它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,通常作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬的果胚榨汁后,可制作蜜饯、果酱、糕点,还可以酿酒;柠檬汁则可以制成饮料、茶和各种佐料,清香可口。因此,柠檬是西餐桌上常备果品,有“西餐之王”的美誉。

   酸甜的醇香滋味:柠檬大虾意面

  原料:沙拉油3克/大虾100克/柠檬汁10克/盐2克/洋葱5克/柠檬2个(约160克)/意大利面200克/蕃茄20克/胡椒粉1克

  做法:

  1、将柠檬洗净、去皮、将皮切成丝

  2、将意面下锅煮20分钟,过凉备用

  3、锅中放油,炒洋葱、虾、蕃茄丁,加少许水,然后将柠檬汁倒入,调味后出锅装盘即可。

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