煮挂面

    主料：挂面50克,肝10克,虾肉10克,鸡蛋1个,菠菜10克。

    辅料： 鸡汤、酱油各少许。 

    制法：  

    ①将肝、虾肉、菠菜分别切成碎末;

    ②将挂面煮软后切成短段,放入锅内,加入鸡汤、酱油一起煮,再将肝、虾肉、菠菜放入锅内,把鸡蛋磕开调好用1/4蛋液甩入锅内,煮熟即成。