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新奥尔良鸡翅
来源:城市联盟 | 编辑:cesdn | 时间:[2008-1-25]

 

  材料:鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒

  制作方法:

  1.如果是速冻鸡翅,先解冻,然后将鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

  2.加入少量料酒或红酒还有酱油,搅拌均匀。

  3.加入盐、少许姜末、少许辣椒,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒,然后再次把鸡翅和这些调料搅拌均匀,充分粘取作料。

  4.将腌制过的鸡翅放入冰箱冷藏室2小时以上,最好是一夜(所以一定要提前准备,不能现吃现做)。

  5.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对)。可根据口味适当增减蜂蜜涂抹的多少。

  6.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热10分钟左右即可。

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