距春节不到一个月了，年夜饭预订也越来越火爆，如何才能不中店家的“食”面埋伏，避免年夜饭变成“年夜烦”呢？嘉兴市消协有关人员建议消费者订年夜饭时与店家“约法三章”。

　　部分餐厅“订席不定价”

　　昨天，记者联系了市区几家宾馆、饭店，发现有部分餐厅“订席不定价”。如市区中山路上一家大酒店的工作人员告诉记者，该店除夕夜年夜饭席位已经全部预订出去了，“现在只有小年夜还有位置，定金500元。”但当记者提出是否可以把菜单定下来时，该工作人员却告诉记者，现在菜单的价格还没有定下来，“菜价大概要到这个月底左右才能出来，现在交了定金，到时会打电话让你来定菜单的。”

　　“订席不定价”，让不少市民心里发毛。王先生一直记得去年吃年夜饭时的不愉快经历：全家人去饭店用餐，服务员送来的菜单上很多菜都没有明码标价。等到结账时，王先生吓了一跳：一盘青蟹炒年糕要110元。“这样的价格实在贵得离谱！”王先生说，“年夜饭菜价贵点我们也能理解，但也不能这样狠宰啊。”最后，经南湖区消协调解，这盘青蟹炒年糕王先生最后付了80元。

　　预订时最好“约法三章”

　　“每年除夕，我们都会接到一些有关年夜饭的投诉，主要是上菜太慢、菜的价格太贵等。”南湖区消协有关人员介绍，如果饭店不确定菜价，有可能涉嫌强制消费，消费者有权提出质疑，“如果消费者和饭店事先约定好菜价随市而动，那适当变化一些也不算侵权。”

　　对此，市消协有关人士提醒消费者，预订年夜饭最好选择信誉较好的酒店或饭店，事先应问清楚年夜饭的菜肴名称和实际内容，即菜肴的主料、配料等，每道菜的材料、规格（或重量）和价格也应该问清楚。最后要注意的是，无论酒店怎么口头承诺，消费者都应该向商家提出要一份书面约定，其中应该包括桌数、酒席的位置、开席时间、定金支付情况等，以便日后维权。