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什么人不宜吃元宵
来源:城市联盟 | 编辑:cesdn | 时间:[2008-2-20]

  元宵节吃汤圆是最传统而又最不可或缺的一项节目,但汤圆好吃,却难咽,也不是人人都喜欢吃,更不是人人都能吃的。

    专家认为,元宵属于粘食,不易于消化,无论哪个年龄段的人都不宜多吃,尤其是以下几类人更要注意:

    [糖尿病患者] 元宵含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还能诱发酮症酸中毒。

    [溃疡病患者] 吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

    [胃肠消化功能不良者] 元宵是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

    包括食管炎症、胃肠炎、胃食管反流症、小肠吸收不良、消化道溃疡等病人,进食大量元宵可能加重原有的胃肠疾病。

    [急性胃肠炎患者] 患者的胃肠道正处于充血、水肿状态,病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物,吃元宵会加重胃肠道负担。

    [胆、胰疾病患者] 现在家庭对于汤圆的做法一般都是油炸和煮两种。胆、胰疾病患者,最好不食用油炸的汤圆。油炸的食品会使这类患者的疾病复发,导致十分严重的后果。

    [高烧患者] 发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。

    [高血压、高血脂及痛风患者] 无论是甜馅元宵还是咸味的元宵,都含有大量的油脂。甜馅的元宵含有大量糖分和热量,大量食用,会使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。

    [久病初愈者] 此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用元宵不利于康复。

    [年老体弱者] 老年人肠胃功能减弱,消化酶和消化液的分泌减少,肠胃蠕动减慢,排空时间延长,难以消化和吸收元宵这样的粘食。

    老年人消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。

    [婴幼儿] 小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此吃元宵时不能整个地吃,要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽,以防不测。

    由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情。由于小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃,要分成1/3至1/2食用,以防意外。

  此外,特别提醒市民在食用热滚滚、香喷喷的汤圆,切记缓慢、小口,以免“烫口”。如果因一时贪嘴,多食了汤圆,导致消化不良,应及时地调整饮食规律,少吃油腻多食清淡,喝一些粥类吃些清淡小菜,一般症状可自行缓解。一旦出现不良反应,要及时到医院就医。

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