元宵节吃汤圆是最传统而又最不可或缺的一项节目,但汤圆好吃,却难咽,也不是人人都喜欢吃,更不是人人都能吃的。
专家认为,元宵属于粘食,不易于消化,无论哪个年龄段的人都不宜多吃,尤其是以下几类人更要注意:
[糖尿病患者] 元宵含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还能诱发酮症酸中毒。
[溃疡病患者] 吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
[胃肠消化功能不良者] 元宵是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
包括食管炎症、胃肠炎、胃食管反流症、小肠吸收不良、消化道溃疡等病人,进食大量元宵可能加重原有的胃肠疾病。
[急性胃肠炎患者] 患者的胃肠道正处于充血、水肿状态,病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物,吃元宵会加重胃肠道负担。
[胆、胰疾病患者] 现在家庭对于汤圆的做法一般都是油炸和煮两种。胆、胰疾病患者,最好不食用油炸的汤圆。油炸的食品会使这类患者的疾病复发,导致十分严重的后果。
[高烧患者] 发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。
[高血压、高血脂及痛风患者] 无论是甜馅元宵还是咸味的元宵,都含有大量的油脂。甜馅的元宵含有大量糖分和热量,大量食用,会使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。
[久病初愈者] 此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用元宵不利于康复。
[年老体弱者] 老年人肠胃功能减弱,消化酶和消化液的分泌减少,肠胃蠕动减慢,排空时间延长,难以消化和吸收元宵这样的粘食。
老年人消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。
[婴幼儿] 小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此吃元宵时不能整个地吃,要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽,以防不测。
由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情。由于小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃,要分成1/3至1/2食用,以防意外。
此外,特别提醒市民在食用热滚滚、香喷喷的汤圆,切记缓慢、小口,以免“烫口”。如果因一时贪嘴,多食了汤圆,导致消化不良,应及时地调整饮食规律,少吃油腻多食清淡,喝一些粥类吃些清淡小菜,一般症状可自行缓解。一旦出现不良反应,要及时到医院就医。
| 相关新闻 |
| · | 中西合壁的完美融合 [ 2008 - 2 - 20 ] |
| · | 营养食品 一“黑”到底 [ 2008 - 2 - 20 ] |
| · | 吃螃蟹 大有讲究 [ 2008 - 2 - 20 ] |
| · | 牛奶+温水 营养好滋味 [ 2008 - 2 - 20 ] |
| · | 吃水果也有时间表 [ 2008 - 2 - 20 ] |
| · | 吃芹菜让你瘦身又美白 [ 2008 - 2 - 20 ] |
| Google提供的广告 |
旅游|我国12大避暑名山 张家界10大“勾魂”景点
美食|黄瓜的黄金搭档 吃螃蟹 大有讲究
美食|从喝豆汁看北京人 路边地瓜零食隐患多
大杂烩|男人真正爱你的表现 徘徊在婚外情的边缘
大杂烩|男人私密的性爱技巧 婚姻危机的八个信号
社区|抗震救灾中的感人故事 四川地震 人间有爱
社区|老婆比小姐便宜 却被抛弃 大学宿舍流行语
奥运|刘翔鸟巢展翅高飞 法轮功借地震造谣
体育|NBA遭内地封杀 姚明易建联恢复顺利
房产|房子保值神话破灭 潘石屹55亿砸朝阳门
汽车|东风投资10亿建车厂 将推出醇醚汽车标准
![]() |
![]() |
| 抗震救灾 众志成城 | 假期缩短 激情不减 |
|
·艳阳三月 边走边尝 ·买房难 难于上青天 ·南方地区暴雨成灾 ·春天的故事 ·温馨圣诞 难忘今宵 ·九九重阳节 关爱久久 |
·为了逝去的纪念 ·重走长征路 ·天堂里人来人往 ·迎新年 迎奥运 ·健康是吃出来的 ·中国最美的100个地方 |
| 李连杰为赈灾息影1年 | 香港512关爱行动 |



