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春节小吃:海苔椒盐虾
来源:城市联盟 | 编辑:cesdn | 时间:[2008-2-3]

  春节临近,人们忙碌了一年之后,又该为自己的最后晚餐忙活了。传统的大鱼大肉已经让人们厌倦了,新鲜奢侈的龙虾、鲍鱼又不是布衣百姓能吃的起的。那么您何尝不品尝一下特色美味的传统小吃呢?在您一饱口福的同时,还能体会一种回归的心情,真是这个春节最大的收获了。

    现在给大家介绍一下海苔椒盐虾。极其简单,却非常好吃哦。

    做法:虾从背后剪开,去沙线,用料酒和葱姜汁稍稍腌一下。滤干水分后,在油锅内炸至外壳酥脆,捞起,撒上海苔粉和椒盐粉翻均匀即可。

    其他什么佐料都不加, 虾本身的鲜味加上椒盐的香, 就足够了。

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