春节临近，人们忙碌了一年之后，又该为自己的最后晚餐忙活了。传统的大鱼大肉已经让人们厌倦了，新鲜奢侈的龙虾、鲍鱼又不是布衣百姓能吃的起的。那么您何尝不品尝一下特色美味的传统小吃呢？在您一饱口福的同时，还能体会一种回归的心情，真是这个春节最大的收获了。

    现在给大家介绍一下一见钟情 。

    “一见钟情”又名“心太软”、“开口笑”，是时下最流行的甜食之一，尤其是在各种排档当中备受追捧。提起“一见钟情”说到底就是红枣裹糯米。雪白粘软的糯米嵌入甘甜娇艳的红枣，再浇上烧得滚烫的冰糖汁，叫人一看就食欲大开，味道很不错哦！

    材料介绍：糯米粉、无核红枣、冰糖等

    制作方法：

    1. 在超市买现成的糯米粉团，搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的一小段，一小段；

    2. 无核红枣(超市都有卖的，有核红枣自己去核太麻烦)洗净，用剪子剪开一下，不要剪断；

    3. 将剪好的糯米小条，然后塞进红枣里；

    4. 把冰糖和凉水倒入锅里，烧到水热的时候，把完成好先期制作的枣子倒进去；水开后，转小火，慢慢炖，直到把枣子上的褶皱都炖开了也就差不多了。

    5. 捞起盛盘，将红枣冰糖水勾薄欠，淋上红枣即可。