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　　吃遍中国
 
天津小吃—炒清虾仁
俗话说吃鱼吃虾天津为家，到了天津大啖一番鱼虾自然是少不了的。原先 ……
北京小吃—榆钱糕
此糕白绿相间，香甜适口。过去每年春季榆钱成熟，大户人家以品尝榆钱 ……
东北小吃—朝鲜族冷面
主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高梁米面和士豆淀粉 ……
东北小吃—对青烤鹅
“对青烤鹅”起源于黑龙江省的一个边远小镇“对青山镇”。“对青山” ……
上海小吃—砂炒冻豆
冻豆，早在明清已被作为一种节日传统小食品，在左权县民间广泛食用。 ……
上海小吃—熟白肉
红曝腌后好的坯料，放入锅内，放满水，加入葱、姜、黄酒，用旺火烧沸 ……
湖南小吃—三合汤
“三合汤”称“霸王汤”，相传晚清大臣曾国藩在湖南组建“湘军”时， ……
广东小吃—普宁豆干
磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和定卤、包块、压块、煮熟 ……
贵州小吃－鸡绒银杏
银杏，常称白果，不仅可做成食品，还可入药治久咳气喘，小便自浊，白 ……
四川小吃—樟茶鸭子
樟茶鸭子属熏鸭的一种，要经过腌、熏、蒸、炸等工序。制作考究，要求 ……
陕西小吃—柱顶石馍
上等面粉经和面、搓条、揪剂，揉成圆锥状，并擀成底部浅凹的馍坯，状 ……
新疆小吃—烤全羊
烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内 ……
· 中华小吃—拔丝系列
· 中华小吃—冰镇系列
· 中华小吃—江湖菜
· 中华小吃—竹笋宴
· 中华小吃—麻花系列
· 中华小吃—炸糕系列
· 中华小吃—鸡蛋系列
· 中华小吃—鱼系列
【华北】　　　　　　　
炸酱面 油条
年糕 羊眼包子
灌肠 爆肚
豆腐脑 绿豆糕
锅巴菜 耳朵眼炸糕
【东北】　　　　　　　
   
朝鲜族冷面  
   
得莫利炖活鱼  
   
【华东】　　　　　　　
油氽馒头 咸水鸭
高桥松饼 浦东鸡
麻酥糖 手抓面
锅边糊 真心豆腐
佛跳墙 海南椰子盅
【中南】　　　　　　　
口味虾 剁椒鱼头
腊鱼 炒田螺
萨其马 面窝
香菜圆子 糯米粽子
浏阳茴饼 麻辣子鸡
【西南】　　　　　　　
过桥米线 醪糟
凉面 牛皮糖
凉糍耙 破酥包子
灯影牛肉 串串香
樟茶鸭子 龙须牛肉
【西北】　　　　　　　
牛羊肉泡馍 肉夹馍
油锅盔 樊记腊汁肉
腊牛羊肉 石子饼
咸馓子 梆梆肉
孜然烤羊腿 串烤肉

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