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葱爆肉丝
来源:城市联盟 | 编辑:cesdn | 时间:[2007-8-13]

  【特 点】 是一款很惹味的福建小菜,喜欢吃葱的朋友一定不能放过

    【原 料】

    瘦肉、葱(各四两)、红椒(半只)、调味料:生抽、酒(各一茶匙)、生粉(半茶匙)、油(半汤匙)芡汁料:

    【制作过程】

    1、瘦肉切丝,加入调味料拌匀,泡嫩油待用。

    2、葱洗净,切斜段。红椒洗净,去籽切丝。

    3、烧热镬,下油两汤匙爆香葱白,放入肉丝,赞酒,加入余下葱段、芡汁料及红椒丝,兜匀便可上碟。

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