小米
来源：城市联盟 | 编辑：cesdn | 时间：[2007-6-5]
小米：小米，别名粟米、谷子。性凉，味甘、咸；入脾、胃、肾经。
食用医生（让您了解食物的药用功效！）
安神助眠：小米中含有丰富的色氨酸。色氨酸能促进大脑细胞分泌出一种使入欲睡的神经递
质——五羟色氨，使大脑活动受到暂时的抑制，使人产生困倦感。
健胃消食：发芽的小米含维生素B1、B2及大量酶，有健胃消食的作用。
滋阴养血：小米具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
相宜（合理搭配，功效加倍！）
龙眼肉：将小米一龙眼肉同煮成粥。待粥熟，调入红糖，空腹食，有补血养心、安神益智之功效，适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。
大米：小米15克，大米100克，同煮粥，空腹食用，可治脾胃虚弱、身体消瘦。
相克（给您提个醒！）
碱：小米含有较多的维生素，维生素B1、B2、尼克酸和维生素C，它们在碱性环境中很容易被分解，从而破环了小米的营养价值。
杏：杏一般不能够与小米同食，否则可能会令人呕吐。
禁忌（今天您注意了吗？）
小米为酸性食品，久用常食，会让人感到体身疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛等。
另外，产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
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