红薯：红薯，别名白薯、地瓜、番薯。块根味甘，性平、微凉；茎叶味甘淡，性微凉。块根入脾、胃经；茎叶入肺、大肠、膀胱经。

　　
　　消食通便：红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，促进消化，畅通大便。

　　
　　降脂减肥：红薯含有大量的黏液蛋白，这种黏液蛋白能维挂人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化的发生，使皮下脂肪减少。因此常吃可降低胆固醇含量，预防心血管疾病。红薯所含粗纤维在肠道内不易被吸收，有阻止糖类转变成脂肪的特殊功能。红薯是较为理想的减肥食品，也是高血压、心脏病、动脉硬化、便秘等病之食疗食品。

　　
　　防癌益寿：红薯含有多种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。而红薯中独有的脱氢表雄酮，能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。

　　
　　护肤润肤：红薯中的绿原酸，可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生，保护皮肤润洁
　　
　　相宜（合理搭配，功效加倍！）

　　
　　牛奶：缺少蛋白质和脂肪，是红薯的不足之处。牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分，同时食用牛奶和较少水分的红薯，既可补充蛋白质和脂肪，又可增加甜味，有利于进食。

　　
　　大米：红薯与大米煲粥共食，可以正气、养胃、化食、去积、清热，尤其是肠胃病和感冒的人，多喝红薯粥能增强抵抗力。