圆白菜，别名包心菜。味甘，性平，入脾，胃经。

　　食物医生[让您了解食物的药用功效！]

　　杀菌消炎：新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用，可用来辅助治疗咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬，胃痛牙痛等病症。

　　消食降脂：圆白菜中含有的果胶及大量粗纤维能够促进消化预防便秘；同时，对降低胆固醇、阻止碳水化合物吸收有好处，因此它是减肥、降脂和糖尿病患者的理想食品。

　　防癌抗癌：圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体、吲哚类化合物等，能杀死人体内导致白血病的导常细胞，起到防癌抗癌的作用。别外，圆白菜中还含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胶的合成，具有一定的抗癌作用。

　　强体抗衰：圆白菜具有较强的抗氧化、防衰老作用。体内氧化现象正是各种疾病的成因。例如血管被氧化会导致心肌梗塞、脑梗塞，遗传基因被氧化易发生癌变等。圆白菜的抗氧化效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平，因此可以保证身体处在一个健康的状态。

　　相宜[合理搭配，功效加倍！]

　　西红柿：圆白菜、西红柿同食，具有益气生津的功效。适用于身体疲乏、心烦口渴。不欲饮食等病症。

　　木耳：圆白菜与木耳同食，可以起到补肾壮骨，填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病的功效。与海米同食，可以起到同样的效果。

　　粳米；包心菜500克，粳米50克，先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入米煮粥。日服2次。温热服。能够缓解止痛，对胃及十二指肠溃疡有止痛和促进溃疡愈合作用。

　　相克[给您提个醒！]

　　黄瓜：圆白菜中维生素C的含量是西红柿的3。5倍，常食能增强机体抗癌抗病能力。而黄瓜含分解酶，会破坏西红柿中维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使其营养大大降低。

　　禁忌：[今天您注意发吗？]

　　圆白菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。