橄榄，别名白榄、青果等。性平，味甘酸，微涩；入肺、胃经。

　　食物医生[让您了解食物的药用功效！]

　　利咽消肿：橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉、抗炎消肿的作用。

　　生津止渴：橄榄含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。

　　解鱼蟹毒：橄榄含有大量鞣酸、香树脂醇、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。

　　相宜[合理搭配，功效加倍！]

　　酸梅：鲜橄榄、酸梅捣烂、煎汤，去渣加白糖饮用，每日3次。治咽喉痛、咳嗽痰稠、酒毒烦渴。

　　冰糖：橄榄炖冰糖，治小儿百日咽痛、饮食积滞、酒毒湿热。

　　萝卜：新鲜橄榄、生白萝卜捣碎，煎汤、滤汁代茶饮用，每日1次。具有清热解毒的功效，适用于流行性感冒、白喉等病症。

　　生姜：生橄榄捣碎，加入红糖、生姜，煎汤饮用，每日2次，具有止痢消炎的功效，适用于肠炎、痢疾、腹泻等病症。

　　相克[给您提个醒！]

　　牛肉：牛肉与橄榄同食会引起身体不适。

　　禁忌[今天您注意了吗？]

　　橄榄味道酸涩，不可一次大量食用；胃溃疡患者慎食。