莲子：莲子，别名藕实、莲实、莲蓬子等。味甘、涩、性平；入脾、肾、心经。

　　食物医生（让您了解食物的药用功效！）

　　滋养补虚：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。此外，莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多、遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

　　强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。高血压患者常服莲子茶能平肝降压，强心安神。

　　补钙降压：莲子中含钙量非常丰富，钙除构成骨骼和牙齿成分外，还具有安神养心，维持体内酸碱平衡等作用。莲子中的磷含量特别丰富，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类三大代谢和酸碱平衡。莲子所含非结晶形生物碱N—9有降血压作用。

　　防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。

　　相宜（合理搭配，功效加倍！）

　　银耳：银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，不但适宜一切妇孺、病后体虚者，而且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳、莲子做糖羹共食，浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

　　粳米：莲子、粳料各适量一起用清水共煮作粥共食，可健脾，益胃，养心，常食可轻身益气，令人强健。

　　茯苓：粳米、莲子、茯苓各适量做膏共食，有健脾益胃、养神和中的功效，是很好的延年益寿、健美养颜食品。

　　猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，又具补虚损、健脾胃的功效。莲子补脾、止泻、益肾、固精。二者共食，适用于气血虚弱的身体瘦弱者。

　　地瓜：莲子与地瓜共食，适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，还具有美容功能。

　　南瓜：南瓜与莲子共食，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等患者食用，也适宜肥胖、便秘者食用。

　　相克（给您提个醒！）

　　蟹、龟：莲芯不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应。

　　禁忌（今天您注意了吗？）

　　本品性涩，易滞气收涩敛邪，故脘腹痞胀、大便秘结者及患外感病前后慎食。