南瓜籽，即白瓜子。味甘，性凉；入肝；肺经。

　　食物医生[让您了解食物的药用功效！]

　　健脑提神：南瓜籽富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

　　降压镇痛；南瓜籽含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

　　驱虫杀虫；南瓜籽提取物亦能使血吸虫虫体萎缩、生殖器官退化和子宫内虫卵减少，对其幼虫有抑制和杀灭作用。此外，南瓜籽有遏制血吸虫在体内向肝脏移行的作用。

　　保护前列腺：南瓜籽富含脂肪酸，而前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，因此，常吃南反叛籽，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除闪列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌作用。

　　相宜[合理搭配，功效加倍！]

　　蜂蜜；取新鲜地瓜籽，剥削取南瓜籽仁，放入研钵内，加入冷开水少许，研烂如糊状，加入冰糖和蜂蜜，一同拌匀空腹服，日服2次。南瓜籽有驱虫杀虫的功效，因此此方适用于小儿蛔虫病，也可用于小儿绦虫病。

　　槟榔：南瓜籽提取物能使绦虫虫体中段，后段的孕卵节片麻痹，而槟榔提取物能让虫体头部和未成熟节片瘫痪。故治绦虫病常与槟榔同用，以增强疗效。

　　花生仁、胡桃仁：经常将南瓜籽和花生仁、故桃仁同服，可以改善营养不良所致面色萎黄症状。

　　相克[给您提个醒！]

　　咖啡、茶：南瓜籽含铁丰富，铁与维生素C是互相关联的，可是跟咖啡是相克的，因此在吃南瓜籽等含铁丰富的食物时，不宜同时喝咖啡或喝茶，否则会影响铁质的吸收。

　　禁忌[今天您注意了吗？]

　　南瓜籽富含热量和油脂，因此，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀，闷；糖尿病人更不宜多吃南瓜籽。