狗肉,味甘、咸、酸、性温；入胃、肾经。

　　食物医生[让您了解食物的药用功效！]

　　增强免疫：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病能力和细胞活力及器官功能有明显作用。

　　温肾助阳：狗肉性温，中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效，食用狗肉增强人的体魄，提高消人能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老人的虚弱症。如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

　　相宜[合理搭配，功效加倍]

　　粳米：狗肉、粳米同食者成粥，适用于年老体衰、阳气不足、遗精，阳萎、早泄、营养不良、小儿发育迟缓、畏寒肢冷等症。

　　红薯：狗肉、红著煮熟食用，可治肾阳虚、夜多尿症。

　　相克[给您提个醒]

　　茶：狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如果狗肉立即饮茶，，会使茶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白质。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，使代谢产生的有毒物质和致癌物质滞留肠内被动吸收，而不得过且利于人体健康。

　　大蒜：大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，同食助火，容易伤人，火热阳盛者尤当忌之。

　　鲤鱼：鲤鱼除含蛋白、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶，与狗肉同食，两者不仅营养功能不同，而且可能产生不利于人体的物质。不宜共食，更不宜同烹。

　　禁忌[今天您注意了吗？]

　　狗肉属热食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。

　　脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜多吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用。因此时病人体虚，进补只能温补。