羊肉,味甘，性温，无毒；入脾肾经。

　　食物医生[让您了解食物的药用功效！]

　　帮助消化：羊肉可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。

　　益气补虚：羊肉含的的钙质、铁质高于猪、牛肉，所以吃羊肉对肺结核、气管哮喘和贫血、产后气血、营养不良和贫血病人及一切虚寒症最为有益。

　　温中散寒：羊肉性温。所含脂肪尤其丰富，所产热量也大大超过牛肉，历来被当作补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可促进血液循环，增强御寒能力。

　　补肾壮阳：羊肉有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。

　　相宜[合理搭配，功效加倍]

　　菲菜：羊肉、菲菜、枸杞子、粳米各适量熬粥共食，有良好的温肾壮阳之功，对肾虚引起的遗精阳痿、性功能减退有较好的疗效。

　　白菜：羊肉性温，常吃易上火，因此吃的时候要搭配凉性和甘平性的蔬菜，如冬瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。

　　豆腐；羊肉搭配豆腐共食，不仅能补充多种微量元素，豆腐中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。

　　相克[给您提个醒]

　　南瓜：南瓜补中气，羊肉大热补形。两补同进，令人肠胃气壅，同食久食，则导致胸
闷腹胀，壅塞不舒。

　　生鱼片：羊肉性热，而生鱼片配以姜、蒜、醋皆辛热之品，益助其热；羊肉含蛋白、脂肪、多种维生素及微量元素，而鱼片肉生，其酶未失去活性，两者同食变化复杂，易发生不良反应，因此，羊肉不宜与生鱼片同食。

　　乳酪：乳酪是用原料经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清而制成的食品，其味甘酸、性寒，羊肉大热，遇到羊肉可能有不良反应，故不宜同食。

　　豆酱：豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成，性味咸寒能清热解毒。而羊肉大热动火，两者功能相反，故不宜同食。

　　醋：醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质，分解为各种氨基酸。其性酸温，能消肿活血，杀菌解毒性又与酒相近，而羊肉有大热，故不宜配醋。

　　西瓜：吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，因为羊肉性热味甘，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患者有阳虚的患者，极易引起脾胃功能失调。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性能食物。

　　茶：茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减少，进而诱发便秘。

　　禁忌[今天您注意了吗？]

　　羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状都不宜食用。肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用。

　　羊肉甘温，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，导致发病。

    服用泻下药后不宜食用，服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用。