鲤鱼，别名鲤拐子，鲤子。性平，味甘；入脾、肺肝、肾经，

　　食物医生[让您了解食物的药用功效]

　　促进发育：鲤鱼富含蛋白质、脂肪、多种氨基酸、多种维生素A，另外还含有10多种氨基酸，其中谷氨酸、甘氨酸、组氨酸最为丰富。鲤鱼的蛋白质很易被人体吸收，利用率高达95%以上，很适于生长发育中的儿童和老年人及病后体虚者。

　　利尿消肿：鲤鱼富含蛋白质、脂肪、多种氨基酸、多种维生素、蛋白酶以及钙、鳞铁等成分，具有显著的利尿消肿的作用。

　　相宜[合理搭配，功效加倍]

　　大米：鲤鱼、大米煮粥食用，有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。

　　米醋：鲤鱼本身有清水之功，人体水肿除肾炎外都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。

　　冬瓜：冬瓜、鲤鱼合用是理想减肥健美食品，对肾炎水肿、浮肿病、糖尿病有辅助治疗作用。

　　赤小豆：鲤鱼、赤小豆清炖食用，适用于肝硬化腹水、水肿、脚气、慢性肾炎、孕妇水肿、产后乳汁缺乏等。

　　相克[给您提个醒]

　　狗肉：鲤鱼，性平味甘利水下气。若与狗肉同食，两者生化反应极为复杂。不仅两者营养功能不同，而且可能产生不利于人体的物质。不宜共食，更不宜同烹。

　　酱：麦酱性辛味甘，制作时必放辣椒、花椒、茴香等香料，此皆辛热动火之物。由于麦酱与鲤鱼皆能引发风热，心火上炎则舌疮，胃火上炎则口靡。所以鲤鱼与麦酱合食，久之必发口疮。

　　鸡肉：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相克。

　　禁忌[今天您注意了吗]

　　鲤鱼是发物，因此慢性病患应慎用。痘疹、瘙痒、疥癣等症患者忌用。