山西人过中秋与全国各地大致相同，仔细观察，也有一些地域差别。

    山西人普遍称中秋节为“八月十五”，是民间仅次于春节的大节。中秋祭月，是山西民间悠久的风俗。祭月的主要物品首推月饼，月饼则分为祭月月饼（也称团圆月饼）和普通的食用月饼，祭月月饼讲究四个一斤，包含着“四平八稳，对称和谐”的意愿。晋西北祭月则用套饼，由大到小，垒起来像座宝塔，顶尖为一桃形月饼。繁峙县有一种特殊的球形月饼，是当地农家的独特创造，一般农家打月饼时，还专门为孩子们打制一些兔形小月饼，希望他们将来能够“蟾宫折桂”，步入仕途。

    精雕细刻的月饼模子

    山西农村中制作月饼的木质模具最富地方特色，山西人普遍称其为“月饼模子”。质材上乘、精雕细刻的月饼模子是家家户户喜爱的宝物，许多农妇都以拥有几件好模子为荣。月饼模子以枣木为优，视木材大小而制作不同尺寸的月饼，小则直径三五寸，大则盈尺，镂刻广寒宫、玉兔等花纹图案。打月饼时，将事先做好的面饼坯子放入模子中，用力压实，然后朝下用巧力将月饼敲出，圆圆的月饼凸凹着种种花纹图案，招人喜爱，然后经过烘烤定形即成。山西月饼多以油和面，馅子有红枣、核桃、豆类、柿子、果脯、红糖等种类。月饼形状以圆为主，也有葫芦形、桃形或月牙形月饼。

    中秋作为团圆节，山西人特别重视全家团圆，中午在一起吃顿饭（晋北人多吃鲜羊肉饺子），晚上一起拜月、祭月。出门在外的人要在这天黄昏前赶回来，出嫁女儿要在婆家过夜，新媳妇回婆家时要由女婿专程去接，以示隆重。十六日起，娘家开始为出嫁女儿分送团圆月饼和其它月饼。

    祭月物品除月饼外，还有西瓜、葡萄、毛豆。西瓜取音于喜，取形于圆，取瓤于红，取子于多，意喻全家人团团圆圆，欢欢喜喜，红红火火，多子多福。西瓜要存放到中秋节，必须在收获时便精心操作，挑选半熟、皮厚、无伤的，特意保存下来，专为祭月。晋南一带民间传说西瓜是一种野兽的头，它凶猛强悍，每年八月十五夜总要出来伤人，晋南人借吃西瓜（兽头）以解气。葡萄是山西晋中、太原一带的特产，历史悠久，恰在中秋时分前成熟。葡萄以其蔓枝多子和晶莹圆润的特征，很早就成为民间风俗中多子多福、家族兴旺发达的象征物，用葡萄祭月也是山西人久远的风俗传承。毛豆选摘嫩黄豆角连枝煮熟，色金黄，味清香，据说兔子最爱吃，祭月的毛豆是专门为月中玉兔准备的。晋西北许多农村习惯祭供煮熟的玉米棒，用意与毛豆相似，也是兔子喜爱之物。此外，祭月时还供些苹果、梨、柿子等时令水果。晋中一些地方把西瓜去瓤雕镂出各种图案，中间置一油灯，灯光从镂空的瓜皮间透射出来，柔和美观。

    西瓜月饼祭拜明月

    中秋之夜，家家团聚，在院落东面摆上供桌，上置月光马儿（即月神图象）、月饼、西瓜、毛豆、水果等，全家仰望一轮皓月，主拜者叩头敬献，口诵拜月歌：“八月十五月儿圆，西瓜月饼敬神仙，有吃有喝还有穿，一家大小都平安。”供器中有香炉、烛台等，香炉中点燃一种盘曲的线香，称为芸香。一俟玉兔东升，月光照临桌上供品，便表示月光菩萨已领受了这份情意，于是烧香焚纸，皆大欢喜。姑娘们拜月别有情趣，单独设一幅月光图，心中默默祈求嫦娥仙子保佑自己有个美好的未来。过去山西有些地方讲究“男不拜月”，可能因为月亮属阴；但是在晋东南一些地方则素有“女不望月”的风俗，祭月则全由男子进行。后来这些讲究都不那么严格了，各地通行全家男女老少一起赏月，一齐饮宴，谈天说地，以庆丰收，以贺团圆。山西民间流传着“八月十五云遮月，正月十五雪打灯”的谣谚，认为“八月十五云遮月，来年必定好收成”，是为普遍的俗信。

    拜月结束后。全家围坐在一起，共享祭品，将一块大月饼按全家人数切块，每人一份，若有外出未归者，还要特意留给未归人一份，待其归来时食之。晋南中秋之夜拜月、食月饼之后，乡里小伙子们还要在夜色中打响鞭，即打马鞭，以音大而清脆者为优。有的地方是夜还要点硫磺火，称龙火。还要给自家养的狗戴上铃铛，领上狗东奔西跑。当月已西沉。大人们多已睡时，还会听到门外街巷里响起清脆的鞭声和孩子们的嬉戏声，铃声当当，鞭声叭叭，另有一番乐趣。

    风俗依旧又有翻新

    新中国成立后，山西民间祭月风俗尚存，食月饼、赏月和亲友互赠月饼之风普遍流行。“文革”期间，山西境内有个别地方（如阳城等）曾改月饼名为“国庆饼”，因其时与国庆节相近，但并不被百姓接受。上世纪80年代后，由于人们富裕程度的提高和人际交往的需要，中秋风俗发生了明显的变化。表现在月饼这一节物上，一方面，月饼的品种与形式不断增加，既有本地传统品种（如提江月饼、郭杜林月饼、混糖月饼等）的翻新改造，又有异地风味的大量涌入。作为中秋节饮食风俗代表的月饼已经带动和促进了整个节令饮食文化的发展，许多百年老店和饮食店在继承优良传统的基础上，推陈出新，满足了人民群众的多种需求，中秋节市场十分繁荣；一方面，互送月饼的节日礼俗得以延续，月饼仍然充当着家族亲族之间维系血缘关系的一种信物，也成为现代人群维系情感和社会关系的一种信物。同时，也伴生出一种怪现象、坏习气，一度时期，在某些人群中，馈赠月饼的优良传统逐渐演变为某种人际交往的“例行公事”，感情色彩日趋淡薄，功利观念日渐浓厚。优秀的民族文化传统也难免掺杂不和谐因素。但是，中秋节作为中华民族优秀的文化遗产，举世公认，当之无愧。中秋节的优良风俗仍将世代相传，全世界的华夏儿女都将永远心系亲人、心系家乡，就像共同拥有一个中秋的月亮。