佳禾众信

传承非遗美食的意义是指各个地方世代相承，具有地域特色和民族特色，通过代代相传而保存下来，并经过最传统的制作技艺和方法制作而成的小食品。非物质文化遗产食品既是历史发展的见证，又是珍贵的、具有重要价值的文化传承。非遗食品作为承载历史文化的食品，它的存在不仅仅是满足人们的口腹之欲，更是透过食品向人们传达着藏于食品背后更多的历史故事。

东来顺涮羊肉

孔府菜

天津狗不理包子

内蒙古烤全羊

郫县豆瓣酱

内蒙古奶豆腐、奶茶

安徽省黄山市——徽州挞粿

北京西城区——奶酪魏

福建省泉州市——泉港浮粿

广东省潮州市——潮州牛肉

广东省——盆菜

广东省广州市——虾饺

广西省——横县鱼生

广西省——五色糯米饭

贵州省——布依灰棕

贵州省贵阳——青岩糕粑稀饭

贵州省贵阳市——丝娃娃

贵州省遵义市——回锅羊肉

河北沧州市——黄骅面花

河南省——胡辣汤

黑龙江省——俄式红菜汤

湖南省怀化市——血粑鸭

湖南省岳阳市——长乐甜酒

吉林省——蒙古族馅饼

福建省泉州市——土笋冻

四川自贡市——耙泥

云南省大理州——大理乳扇

江西省——湖口酒糟鱼

江西省——萍乡花果

江西省——兴国鱼丝

全聚德烤鸭

孔府一品锅

西安羊肉泡馍

山东周村烧饼

山西稷山邓氏麻花

安徽臭鳜鱼

安徽省黄山市——渔亭糕

福建省——将乐擂茶

福建省台江区——大福星鱼丸

广东省潮州市——炭烤响螺肉

湖北省——黄陂三鲜

广东省罗定市——布拉肠

广西省——柳城云片糕

广西省——武鸣柠檬

贵州省——松桃卤鸭

贵州省贵阳市——白酸汤牛肉

贵州省贵州市——雷家豆腐圆子

贵州省——遵义羊肉粉

河北沧州市——小楼全羊宴

河南省——夏邑SA汤

呼和浩特——吴氏家宴烤方子

湖南省浏阳市——浏阳卤菜

湖南省长沙市——浏阳蒸菜

吉林省——延吉大冷面

江苏省——常熟叫花鸡

珠海市——黄沙蚬

云南省大理州——喜洲粑粑

江西省——莲花血鸭

江西省——全南客家熏鸡

江西省——余干辣椒

山东糖醋鲤鱼

兰州牛肉面

天津十八街麻花

白族三道茶

山西老陈醋

安徽省徽州一品

北京东城区——稻香村枣花

福建省——连城的地瓜干

甘肃省——会宁石磨炒面

广东省——潮式粿品

广东省广州市——客家盐焗鸡

广西省——扶绥壮族酸粥

广西省——沙田柚皮酿

广西省——榨米粉

贵州省——酸汤粉

湖北省——排骨莲藕汤

贵州省黔东南州——苗家腌鱼

贵州松桃县——松桃卤鸭

河北省——平泉羊汤

黑龙江——南煎丸子

湖南省常德市——津市牛肉米粉

湖南省湘潭市——湘潭啤酒鸭

湖南省长沙市——毛氏红烧肉

吉林省——长白山漏制粉条

遵义市——红汤羊肉

新疆沙湾县——大盘鸡

云南省——鲜花饼

江西省——南昌瓦罐汤

江西省——遂川狗牯脑茶

江西省——扎肉.罗城扎粉

山西刀削面

洛阳水席

云南蒙自过桥米线

涪陵榨菜

内蒙古手扒肉

安徽毛豆腐

北京市——护国寺小吃

福建省——闽东畲族乌饭

甘肃省——天水呱呱

广东省——广式烧腊鹅

广东省广州市——糯米鸡

广西省——横县鱼

广西省——梧州纸包鸡

广州市——西关水菱角

贵州省——绥阳空心面

江西省——高安腐竹

湖南省宁乡县——宁乡口味蛇

海南省——文昌鸡

河北省——义昌永冬菜

黑龙江——烧仔盖

湖南省——栖凤渡鱼粉

湖南省岳阳市——二两香豆皮

湖南省长沙市——小钵子甜酒

吉林省四平市——伊通烧鸽子

江苏省——南京盐水鸭

天津市-七里海河蟹面

云南省——建水汽锅鸡

江西省——宁都三杯鸡

江西省——峡江米粉

江西省赣州市——荷包胙